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2011年 02月 04日
今日は立春ですね。
春という字は本当にいい感じの漢字です。桜を思い浮かばせて。 さて、いろいろと浮き沈みの多い毎日を過ごしていますが何とか元気にやっています。 先日、やっとお手頃なゆずをゲットしてジャムを作りました。 ゆずジャムを作るが大好きなのでよい気分転換になりました。 大量のゆずを刻み手からゆず臭がする私。 キッチンはもちろん、家中がゆずのにおいで包まれました。 今年はゆず味噌はつくらなくてもよいという家族の意見に負けジャムだけ作ることに。 まだ瓶詰めをしていないので明日瓶に詰めます。量が多いからね、大変なの。今回のゆずは全部「高知産の本ゆず」お気に入りの八百屋で2箱ゲット。普通のスーパーじゃ高くて買えない。お値打ちに買えるお店があると嬉しいものです。
by uchocho
| 2011-02-04 22:07
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